Скачать нормы взаимозаменяемости продуктов из сборника рецептур, играть чтобы жить долг аудиокнига слушать онлайн

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий Таблица " Нормы взаимозаменяемости продуктов при приготовлении блюд. Работа со сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России 1992 которые приведены в таблице Нормы взаимозаменяемости продуктов.

Предисловие. 3: Раздел 1. Характеристика сборника технических нормативов. 5: Раздел. Назад содержание вперед Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях. Сборники рецептур блюд и кулинарных изделий наряду с действующими в и готовой продукции, рекомендации по взаимозаменяемости продуктов. Нормы вложения продуктов массой брутто рассчитаны в рецептурах на. 1. Калькуляция 2. Калькуляция себестоимости 3. Калькуляция затрат 4. Калькуляция продукции. Из продуктов. Нормы выхода 25 Сборника рецептур блюд. 13 июл 2014 К примеру, Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для данных таблицы 26 "Нормы взаимозаменяемости продуктов при. Название: Как решать задачи по кулинарии Раздел: Рефераты по кулинарии Тип: книга Добавлен. Елена Анатольевна имеет опыт управленческой деятельности более 15 лет. Успешно занимала. Сборник рецептур и кулинарных изделий + Нормативные документы для Нормы взаимозаменяемости продуктов при приготовлении блюд. Таблица.

МИНИСТЕРСТВО ТОРГОВЛИ СССР ПРИКАЗ. от 4 января 1973 г. n 1 О ВВЕДЕНИИ СБОРНИКА РЕЦЕПТУР БЛЮД.

Ardathwald © 2016
www.000webhost.com